जीएम तकनीक क्या है| इसके लाभ & नुकसान | What is Genetically Modified (GM) Crops - Blog 82
Genetically Modified (GM) जीएम तकनीक क्या है ? जीएम यानि जेनेटिक मॉडिफाई , इस तकनीक में टिश्यू कल्चर , म्युटेशन यानी उत्परिवर्तन और नए सूक्ष्मजीवों की मदद से पौधों में नए जीनों का प्रवेश कराया जाता है। इस तरह वांछित जीन से सावधानीपूर्वक प्रतिस्थापित किया जाता है , जो कीट प्रतिरोधक और अधिक उपज वाले पौधे होता है। इस प्रक्रिया में पौधे में नए जीन यानी डीएनए को डालकर उसमें ऐसे मनचाहे गुणों का समावेश किया जाता है जो प्राकृतिक रूप से उस पौधे में नहीं होते। जीनांतरित फसलों से उत्पादन क्षमता और पोषक क्षमता को बढ़ाया जा सकता है। जीएम फसल क्या है ? जीएम फसल उन फसलों को कहा जाता है जिनके जीन को वैज्ञानिक तरीके से रूपांतरित किया जाता है। जेनेटिक इजीनियरिंग के ज़रिये किसी भी जीव या पौधे के जीन को अन्य पौधों में डालकर एक नई फसल प्रजाति विकसित की जाती है। जीएम फसलों के जीन में बायो-टेक्नोलॉजी और बायो-इंजीनियरिंग के द्वारा परिवर्तन किया जाता है। उदाहरण- 1982 में तंबाकू के पौधे में इसका पहला प्रयोग किया गया था , जबकि फ्राँस और अमेरिका में 1986 में पहल...
