विटामिन तथा उनके रासायनिक नाम | Vitamins & Their Chemical Names - Blog 55
🧪 विटामिन तथा उनके रासायनिक नाम | Vitamins & Their Chemical Names - Blog 55
📌 स्वस्थ जीवन के लिए जरूरी है विटामिन का संतुलित सेवन। जानिए किस विटामिन का क्या रासायनिक नाम है और उनके मुख्य स्रोत क्या हैं।
🧬 विटामिन क्या होते हैं?
विटामिन ऐसे जैविक यौगिक (organic compounds) होते हैं जो शरीर की वृद्धि, विकास और शरीर के सामान्य कार्यों के लिए आवश्यक होते हैं। ये शरीर में बहुत कम मात्रा में चाहिए होते हैं लेकिन इनकी कमी से कई गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं।
📋 विटामिन और उनके रासायनिक नामों की सूची
| क्रमांक | विटामिन का नाम | रासायनिक नाम | मुख्य स्रोत |
|---|---|---|---|
| 1 | विटामिन A | रेटिनॉल (Retinol) | गाजर, मक्खन, अंडा, दूध |
| 2 | विटामिन B1 | थायमिन (Thiamine) | साबुत अनाज, दालें, मूंगफली |
| 3 | विटामिन B2 | राइबोफ्लेविन (Riboflavin) | दूध, हरी पत्तेदार सब्जियाँ |
| 4 | विटामिन B3 | नियासिन (Niacin) | मांस, मछली, मूंगफली |
| 5 | विटामिन B5 | पैंटोथेनिक अम्ल (Pantothenic Acid) | सब्जियाँ, अंडा, मांस |
| 6 | विटामिन B6 | पाइरीडॉक्सिन (Pyridoxine) | केला, मांस, चावल |
| 7 | विटामिन B7 | बायोटिन (Biotin) | अंडा, नट्स, अनाज |
| 8 | विटामिन B9 | फोलिक अम्ल (Folic Acid) | पालक, ब्रोकली, फल |
| 9 | विटामिन B12 | स्यानोकॉबालमिन (Cyanocobalamin) | मांस, अंडा, डेयरी उत्पाद |
| 10 | विटामिन C | एस्कॉर्बिक अम्ल (Ascorbic Acid) | नींबू, संतरा, आँवला |
| 11 | विटामिन D | कैल्सीफेरॉल (Calciferol) | धूप, मछली का तेल, अंडा |
| 12 | विटामिन E | टोकोफेरॉल (Tocopherol) | बादाम, सूरजमुखी के बीज |
| 13 | विटामिन K | फाइलोक्विनोन (Phylloquinone) | पालक, गोभी, टमाटर |
⚠️ विटामिन की कमी से होने वाली सामान्य बीमारियाँ
| विटामिन | कमी से होने वाली बीमारी |
|---|---|
| A | रतौंधी (Night Blindness) |
| B1 | बेरी-बेरी (Beriberi) |
| B3 | पेलाग्रा (Pellagra) |
| B12 | एनीमिया (Anemia) |
| C | स्कर्वी (Scurvy) |
| D | रिकेट्स (Rickets) |
| K | रक्त का थक्का न जमना |
🩺 सुझाव
*सामान्य विज्ञान विटामिन तथा उनके रासायनिक नाम*
👉 *विटामिन*- *A*
रासायनिक नाम : रेटिनाॅल
कमी से रोग: रतौंधी
स्त्रोत : गाजर, दूध, अण्डा, फल
👉 *विटामिन* – *B1*
रासायनिक नाम: थायमिन
कमी से रोग: बेरी-बेरी
स्त्रोत : मुंगफली, आलू, सब्जीयाँ
👉 *विटामिन* – *B2*
रासायनिक नाम: राइबोफ्लेबिन
कमी से रोग: त्वचा फटना, आँख का रोग
स्त्रोत : अण्डा, दूध, हरी सब्जियाँ
👉 *विटामिन* – *B3*
रासायनिक नाम: पैण्टोथेनिक अम्ल
कमी से रोग: पैरों में जलन, बाल सफेद
स्त्रोत : मांस, दूध, टमाटर, मंूगफली
👉 *विटामिन*- *B5*
रासायनिक नाम: निकोटिनेमाइड (नियासिन)
कमी से रोग: मासिक विकार (पेलाग्रा)
स्त्रोत : मांस, मूंगफली, आलू
👉 *विटामिन*- *B6*
रासायनिक नाम: पाइरीडाॅक्सिन
कमी से रोग: एनीमिया, त्वचा रोग
स्त्रोत : दूध, मांस, सब्जी
👉 *विटामिन* – *H / B7*
रासायनिक नाम: बायोटिन
कमी से रोग: बालों का गिरना , चर्म रोग
स्त्रोत : यीस्ट, गेहूँ, अण्डा
👉 *विटामिन* – *B12*
रासायनिक नाम: सायनोकोबालमिन
कमी से रोग: एनीमिया, पाण्डू रोग
स्त्रोत : मांस, कजेली, दूध
👉 *विटामिन*- *C*
रासायनिक नाम: एस्कार्बिक एसिड
कमी से रोग: स्कर्वी, मसूड़ों का फुलना
स्त्रोत : आँवला, नींबू, संतरा, नारंगी
👉 *विटामिन* – *D*
रासायनिक नाम: कैल्सिफेराॅल
कमी से रोग: रिकेट्स
स्त्रोत : सूर्य का प्रकाश, दूध, अण्डा
👉 *विटामिन* – *E*
रासायनिक नाम: टेकोफेराॅल
कमी से रोग: जनन शक्ति का कम होना
स्त्रोत: हरी सब्जी, मक्खन, दूध
👉 *विटामिन*- *K*
रासायनिक नाम: फिलोक्वीनाॅन6
कमी से रोग: रक्त का थक्का न बनना
स्त्रोत: टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध
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